和旬゛
伊藤淳 シェフ
Ito Jun
和食一筋20年の本格料理人。
京都八坂神社内にある老舗料亭「いもぼう平野屋本家」で10年修行し、今は烏丸にある「和旬゛」のオーナーシェフを務めています。
京風出汁が効いた野菜の炊き合わせなどお椀物が得意。
是非、本場京都の和食をお楽しみください。
・食器:持参可能(オプションメニュー)
・調理器具:持参可能
・調味料:持参可能
・交通手段:車(高速道路利用で交通費用発生)
メニュー(一例)
老舗料亭で10年経験した和食一筋シェフの7,000円コース(4名様から)
1品目:《先付》初秋の先付八寸
2品目:《向付》本日のお造り2種盛り
3品目:《椀物》里芋まんじゅう 松茸萄花あんかけ
4品目:《焼物》秋鮭の幽庵焼き 又は 寒鰤照焼き
5品目:《揚物》目先の万願寺射込み天ぷら 又は 秋野菜のかき揚げ
6品目:《飯物》松茸の銀杏の釜飯 又は 秋鮭としらすの釜飯
7品目:《冷物》自家製ほうじ茶プリン 季節の果物添え
■オプション
・お子様用コース 3,500円(税込 3,850円)
・食器レンタルお一人様 800円(税込 800円)
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
オプション(一例)
食器レンタル800円
対応可能なスケジュール
下のスケジュールにあるボタンをクリックすると、注文画面に進みます。
ランチ開始可能時間 11:00〜14:00
ディナー開始可能時間 17:00〜20:00
デリバリー
要相談(メールフォームへ)
日時を選択してください。
2024年05月
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
2024年06月
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
01 |
||||||
02 |
03 |
04 |
05 |
06 |
07 |
08 |
09 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
これより先のスケジュールは直接お問い合わせください。