Reviews of Chef Rolland Jean-Marie
Showing 31-45 of 55 items.
Sat, 23 May 2020, dinner
フランス人が作る本格フレンチ12,000円(2名様以上)要問合せ
すごく豪華で品数も多く、大満足でした!食べ応えのあるオードブル3品は温菜1品と冷菜2品の手の込んだお料理で、お魚料理は鯛、鮑、オマール海老をふんだんにいただき、デザートはその場でフランベして頂いたお皿を含め3品もでて、お腹がはち切れそうになりました。
食べきれなかった分は翌朝全部美味しくいただきました^_^
シェフのお人柄も素晴らしく、ご自宅のお庭で採れた新鮮なお野菜やハーブで彩り豊かなお品に仕上げてくださり感動しました!
またよろしくお願い致します (Show less)
食べきれなかった分は翌朝全部美味しくいただきました^_^
シェフのお人柄も素晴らしく、ご自宅のお庭で採れた新鮮なお野菜やハーブで彩り豊かなお品に仕上げてくださり感動しました!
またよろしくお願い致します (Show less)
すごく豪華で品数も多く、大満足でした!食べ応えのあるオードブル3品は温菜1品と冷菜2品の手の込んだお料理で、お魚料理は鯛、鮑、オマール海老をふんだんにいただき、デザートはその場でフランベして頂いたお皿... (Show full text)
Sun, 22 Mar 2020, lunch
フランス人が作る本格フレンチ12,000円コース(2名様以上)(12000円 x 2人 = 24000円)
食器レンタルお一人様 700円(700円 x2= 1400円)
追加のパン お一人様800円(800円 x1= 800円)
初めて出張シェフさんを利用しました。結婚記念日で食事をしたかったのですが、小さい子供がいて外食できないので以前テレビで見てから気になっていた出張シェフさんを今回お願いした次第です。賃貸物件なのでスペースと設備は決して十分なものではありませんでしたが、流石プロでした。どうやってあのキッチンでこんな素敵なフルコースが出てくるのか不思議なくらい予想を超えた料理を満喫できました。コストパフォーマンスとしては、正直安すぎると思います。レストランで同じクオリティを食べようと思うと同じ価格帯では難しいと思います。料理の質、量共に文句なく素敵な料理のおかげで良い思い出の結婚記念日となりました。また特別な日に同じシェフを呼びたい気持ちと共に、他のシェフも開拓の意味を込めて是非利用してみたいと思いました。 (Show less)
初めて出張シェフさんを利用しました。結婚記念日で食事をしたかったのですが、小さい子供がいて外食できないので以前テレビで見てから気になっていた出張シェフさんを今回お願いした次第です。賃貸物件なのでスペー... (Show full text)
Tue, 18 Feb 2020, dinner
フランス人が作る地中海フレンチ5,500円メニュー(6名様以上)(5500円 x 11人 = 60500円)
食器レンタルお一人様 700円(700円 x11= 7700円)
今回来ていただいたのは2回目ですが、前回同様、とても丁寧に親切に対応して下さり、お料理もとてもおいしく、皆さん大満足で帰られました。また機会があれば是非お願いしたいと思います。
Sun, 16 Feb 2020, dinner
フランス人が作る本格フレンチ8,000円コース(4名様以上)(8000円 x 6人 = 48000円)
お子様用コース(4歳以上) 3,000円(3000円 x2= 6000円)
食器レンタルお一人様 700円(700円 x8= 5600円)
バースデイホールケーキ(15cm×5cm) 3,200円(3200円 x1= 3200円)
追加のパン お一人様800円(800円 x2= 1600円)
今回初めて利用させて頂きました。たまたま母の誕生日前に、この出張型のレストランがあると知り、利用する3日前に急遽申し込みをさせて頂きました。しかも8人という大家族なのですが、品数6品という多い量にもご対応頂けました。
そして、待ちに待った当日になり、さっと手早く準備をして頂き、私たちは座って作っている姿を見ているだけ!こんな風に作っている姿を見れることに全員大興奮でした!
また、日本語もお上手な気さくなシェフで色んな話をして料理についても教えて頂きました。そして、料理はというと、見た目も本格的なフレンチなのですが、味が本当にちょうど良い塩梅で美味しかったです!特にシェフ特製のハーブティが料理の最後にでてきたのですが、凄く美味しくて、口の中もさっぱりする感じでやみつきになりそうでした!今回は凄く素敵な誕生日パーティーになりました!リピーターになります! (Show less)
そして、待ちに待った当日になり、さっと手早く準備をして頂き、私たちは座って作っている姿を見ているだけ!こんな風に作っている姿を見れることに全員大興奮でした!
また、日本語もお上手な気さくなシェフで色んな話をして料理についても教えて頂きました。そして、料理はというと、見た目も本格的なフレンチなのですが、味が本当にちょうど良い塩梅で美味しかったです!特にシェフ特製のハーブティが料理の最後にでてきたのですが、凄く美味しくて、口の中もさっぱりする感じでやみつきになりそうでした!今回は凄く素敵な誕生日パーティーになりました!リピーターになります! (Show less)
今回初めて利用させて頂きました。たまたま母の誕生日前に、この出張型のレストランがあると知り、利用する3日前に急遽申し込みをさせて頂きました。しかも8人という大家族なのですが、品数6品という多い量にもご... (Show full text)
Sat, 18 Jan 2020, lunch
フランス人が作る地中海フレンチ5,500円メニュー(6名様以上)(5500円 x 8人 = 44000円)
大満足の一言です!
住み慣れた家にシェフがおられ、見慣れない光景が面白く、素敵な時間を過ごさせていただきました。
料理も美味しかったですし、シェフの気遣いや優しい雰囲気がすごく良かったです。
またお願いしたいと思いました♪
遠い所から来て頂きまして、ありがとうございました。
住み慣れた家にシェフがおられ、見慣れない光景が面白く、素敵な時間を過ごさせていただきました。
料理も美味しかったですし、シェフの気遣いや優しい雰囲気がすごく良かったです。
またお願いしたいと思いました♪
遠い所から来て頂きまして、ありがとうございました。
Sat, 11 Jan 2020, dinner
フランス人が作る本格フレンチ10,000円コース(3名様以上)(10000円 x 3人 = 30000円)
フォアグラのポアレ50g お一人様 1,500円(1500円 x1= 1500円)
初めて利用させて頂きました。
最初は少し緊張しつつも楽しい時間を過ごせました。
料理はどれも美味しく、様々なスパイスを使われていました。母はズッキーニと生ハムのロールが気にいってました。個人的にはスープがちょうど良い濃厚さで素晴らしかったです。もちろんメインも良かったです。デザートのメレンゲにラム酒をフランベした後の香りも最高でした。オプションでフォアグラを追加したのですが、追加して良かったです。シェフからフォアグラの種類の違いなど、他にも料理について色々と話をしながら時間を過ごせるのも、お届けリストランテの魅力だと思います。
ボリュームは想像以上にあり、確実に満腹になるかと思います。また機会があれば利用したいと思います。ありがとうございました。 (Show less)
最初は少し緊張しつつも楽しい時間を過ごせました。
料理はどれも美味しく、様々なスパイスを使われていました。母はズッキーニと生ハムのロールが気にいってました。個人的にはスープがちょうど良い濃厚さで素晴らしかったです。もちろんメインも良かったです。デザートのメレンゲにラム酒をフランベした後の香りも最高でした。オプションでフォアグラを追加したのですが、追加して良かったです。シェフからフォアグラの種類の違いなど、他にも料理について色々と話をしながら時間を過ごせるのも、お届けリストランテの魅力だと思います。
ボリュームは想像以上にあり、確実に満腹になるかと思います。また機会があれば利用したいと思います。ありがとうございました。 (Show less)
初めて利用させて頂きました。
最初は少し緊張しつつも楽しい時間を過ごせました。
料理はどれも美味しく、様々なスパイスを使われていました。母はズッキーニと生ハムのロールが気にいってました。個人的には... (Show full text)
最初は少し緊張しつつも楽しい時間を過ごせました。
料理はどれも美味しく、様々なスパイスを使われていました。母はズッキーニと生ハムのロールが気にいってました。個人的には... (Show full text)
Sun, 22 Dec 2019, lunch
フランス人が作る地中海フレンチ5,500円メニュー(6名様以上)(5500円 x 8人 = 44000円)
マンションのお友達5家族でクリスマスパーティーをするのにお願いしました。
パーティールームでの開催で使い勝手が難しい中でも倫理応変にご対応いただきました。
お料理は全て美味しく、いろいろな種類のお料理を食べることが出来てお値打ちだと思います。
それぞれのお料理のお話は興味深く、由来など交えてお話頂きとても楽しい時間でした。
お届けリストランテは子どもがいるとなかなか行けないシェフのお料理を食べられるのでありがたいです。
ありがとうございました。 (Show less)
パーティールームでの開催で使い勝手が難しい中でも倫理応変にご対応いただきました。
お料理は全て美味しく、いろいろな種類のお料理を食べることが出来てお値打ちだと思います。
それぞれのお料理のお話は興味深く、由来など交えてお話頂きとても楽しい時間でした。
お届けリストランテは子どもがいるとなかなか行けないシェフのお料理を食べられるのでありがたいです。
ありがとうございました。 (Show less)
マンションのお友達5家族でクリスマスパーティーをするのにお願いしました。
パーティールームでの開催で使い勝手が難しい中でも倫理応変にご対応いただきました。
お料理は全て美味しく、いろいろな種類のお... (Show full text)
パーティールームでの開催で使い勝手が難しい中でも倫理応変にご対応いただきました。
お料理は全て美味しく、いろいろな種類のお... (Show full text)
Tue, 17 Dec 2019, dinner
フランス人が作る本格フレンチ8,000円コース(4名様以上)(8000円 x 6人 = 48000円)
お子様用コース(4歳以上) 3,000円(3000円 x2= 6000円)
食器レンタルお一人様 700円(700円 x8= 5600円)
以前も依頼させていただきましたが、お料理はもちろん美味しく、いろいろ工夫されているのがとてもよく分かり、後片付けもキッチリとても美しいです。シェフも話しやすく大好きです!
Mon, 16 Dec 2019, dinner
フランス人が作る本格フレンチ12,000円コース(2名様以上)(12000円 x 2人 = 24000円)
結婚記念日1周年で、生後2週間の娘がおり、
外出が出来ない為、今回初めてお届けリストランテのサービスを、利用させて頂きました。フルコースをオーダーしました。ローランさんのお料理とっても美味しかったですし、ボリュームもかなりあり、素材や料理方法にとても拘りが感じられました。
又、盛り付けのお皿もとてもおしゃれでしたし、何より記念日と言うことで、最後にサプライズで1周年特別デザートが出てきて、とても嬉しかったです♡
そしてローランさんとの会話もとても楽しかったです!
やはり外国人シェフがお家に来てくれるて珍しい事なので、これからもまた利用させて頂きたいと思いました!ありがとうございます(*^^*) (Show less)
外出が出来ない為、今回初めてお届けリストランテのサービスを、利用させて頂きました。フルコースをオーダーしました。ローランさんのお料理とっても美味しかったですし、ボリュームもかなりあり、素材や料理方法にとても拘りが感じられました。
又、盛り付けのお皿もとてもおしゃれでしたし、何より記念日と言うことで、最後にサプライズで1周年特別デザートが出てきて、とても嬉しかったです♡
そしてローランさんとの会話もとても楽しかったです!
やはり外国人シェフがお家に来てくれるて珍しい事なので、これからもまた利用させて頂きたいと思いました!ありがとうございます(*^^*) (Show less)
結婚記念日1周年で、生後2週間の娘がおり、
外出が出来ない為、今回初めてお届けリストランテのサービスを、利用させて頂きました。フルコースをオーダーしました。ローランさんのお料理とっても美味しかったで... (Show full text)
外出が出来ない為、今回初めてお届けリストランテのサービスを、利用させて頂きました。フルコースをオーダーしました。ローランさんのお料理とっても美味しかったで... (Show full text)
Sun, 03 Nov 2019, dinner
フランス人が作る本格フレンチ8,000円コース(8000円 x 7人 = 56000円)
お子様用コース(4歳以上) 3,000円(3000円 x5= 15000円)
最高に素敵な時間を過ごせました!!
食事はどれもおいしく、子供のアレルギーにも丁寧に対応していただきました。
シェフのきめ細やかな心遣いにも本当に感謝しています。
是非またお願いしたいと思っています。
食事はどれもおいしく、子供のアレルギーにも丁寧に対応していただきました。
シェフのきめ細やかな心遣いにも本当に感謝しています。
是非またお願いしたいと思っています。
Sun, 27 Oct 2019, dinner
フランス人が作る地中海フレンチ5,500円メニュー(5500円 x 6人 = 33000円)
食器レンタルお一人様 700円(700円 x6= 4200円)
料理はとても美味しかったです。
デザートも満足できました。
料理を出すタイミングが少し早いので、もう少しゆっくりだともっとよかったです。
デザートも満足できました。
料理を出すタイミングが少し早いので、もう少しゆっくりだともっとよかったです。
Sat, 28 Sep 2019, dinner
フランス人が作る地中海フレンチ5,500円メニュー(5500円 x 3人 = 16500円)
お子様用コース(4歳以上) 3,000円(3000円 x2= 6000円)
食器レンタルお一人様 700円(700円 x5= 3500円)
9/28 D様 ギフトカードご利用 -20,000円(-20000円 x1= -20000円)
日頃お世話になっている義母へ感謝を込め、プロのコース料理をゆっくり自宅で寛いでもらいたくて、主人の実家でプレゼント。たまたま娘の誕生日が近かったのを口実にしました。
シェフへ娘の誕生日と伝えていたので、ケーキをどうするか、デザートのムースは2回目のなので他の果物に変えようか、など丁寧に事前確認くださいました。
当日のサプライズで、シェフから直接手渡しの「5」歳のロウソクプレゼントは、娘にとって大変素敵な記念になったようです。
お料理は、見た目に加えてオプションリクエストでシェフセレクトの赤ワインも、食欲を増進させてくれました。量は、前回の経験からお昼ご飯を抜いたのですが、それでも腹十二分目でした。
私がお届けリストランテの最大の魅力と感じている、「シェフと直接お話できること」。私自身も前回教えてもらったことを思い出したり、時短料理のヒントになる新しい情報を得たり、大変有意義な時間を義母と共有できたことが、何よりも嬉しかったです。
今回も参加者全員が大満足でした。ありがとうございます。
急な日程や人数調整も、柔軟かつ迅速に対応いただき大変助かりました。
次回は息子のお誕生日に、料理教室でお願いしようかなと思案中です。 (Show less)
シェフへ娘の誕生日と伝えていたので、ケーキをどうするか、デザートのムースは2回目のなので他の果物に変えようか、など丁寧に事前確認くださいました。
当日のサプライズで、シェフから直接手渡しの「5」歳のロウソクプレゼントは、娘にとって大変素敵な記念になったようです。
お料理は、見た目に加えてオプションリクエストでシェフセレクトの赤ワインも、食欲を増進させてくれました。量は、前回の経験からお昼ご飯を抜いたのですが、それでも腹十二分目でした。
私がお届けリストランテの最大の魅力と感じている、「シェフと直接お話できること」。私自身も前回教えてもらったことを思い出したり、時短料理のヒントになる新しい情報を得たり、大変有意義な時間を義母と共有できたことが、何よりも嬉しかったです。
今回も参加者全員が大満足でした。ありがとうございます。
急な日程や人数調整も、柔軟かつ迅速に対応いただき大変助かりました。
次回は息子のお誕生日に、料理教室でお願いしようかなと思案中です。 (Show less)
日頃お世話になっている義母へ感謝を込め、プロのコース料理をゆっくり自宅で寛いでもらいたくて、主人の実家でプレゼント。たまたま娘の誕生日が近かったのを口実にしました。
シェフへ娘の誕生日と伝えてい... (Show full text)
シェフへ娘の誕生日と伝えてい... (Show full text)
Wed, 28 Aug 2019, lunch
フランス人が作る地中海フレンチ5,500円メニュー(5500円 x 7人 = 38500円)
今日はローランシェフに来て頂きました、
御料理の美味しさ&シェフのジェントルマンな人柄、御料理への情熱、緊張感、素敵な雰囲気作りとホスピタリティ
まさに感動と大満足でした❗
御料理の味加減の程よさに各種ハーブの新鮮さが加わり…それは実に繊細な領域です。
セッティングやサービス、その上後かたずけまでしていただき有り難うございました (Show less)
御料理の美味しさ&シェフのジェントルマンな人柄、御料理への情熱、緊張感、素敵な雰囲気作りとホスピタリティ
まさに感動と大満足でした❗
御料理の味加減の程よさに各種ハーブの新鮮さが加わり…それは実に繊細な領域です。
セッティングやサービス、その上後かたずけまでしていただき有り難うございました (Show less)
今日はローランシェフに来て頂きました、
御料理の美味しさ&シェフのジェントルマンな人柄、御料理への情熱、緊張感、素敵な雰囲気作りとホスピタリティ
まさに感動と大満足でした❗
御料理の味加減の程よ... (Show full text)
御料理の美味しさ&シェフのジェントルマンな人柄、御料理への情熱、緊張感、素敵な雰囲気作りとホスピタリティ
まさに感動と大満足でした❗
御料理の味加減の程よ... (Show full text)
Sat, 17 Aug 2019, dinner
フランス人が作る地中海フレンチ5,500円メニュー(5500円 x 4人 = 22000円)
辻調で真空調理の先生。でケータリング専門。要は作り置きのプロじゃないですか...これは間違いない!!
そう思い、たまたまネットでサービスを知った翌日、記念日でも何でもないけど予約。
白いコック帽のフランス人を目の前にテンションが上がりました。
食器選びと湯煎などでたった30~40分で準備完了。早い!
前菜テリーヌの横にあったピーナッツのピクルス。何これ美味し!真空で漬ければこうなるってことなの?メインの牛ほほ肉、あぁ美味し。真空すごい!ローランさんすごい!
さらに、食べて気付いた様々なハーブの味、香り。ご自宅で育てているそうです。そうかなるほど、真空調理で美味しく仕込まれたものが今ここにやってきただけでなく、S&Bとは別格の摘みたてハーブがさらに抑揚をつけるというわけですか!フレッシュハーブすごい!ローランさんすごい!
そうこう勝手に感動しました。
楽しかったです、本当に。
料理の味もさることながら、量にも圧倒されました。前菜テリーヌはパテ含む3種。次のパスタには海老とホタテがドドン。メインは鴨・鶏・牛・豚の4種。でデザート盛り合わせ。普通のレストランで5500円払ってもこんなに出てこないです。
最後に。シェフはとても優しく、うちの5歳の子にはお菓子を取り出して気さくに話しかけて下さいました。
この鴨はフレンチだけど敢えて醤油仕立てにした、その方が日本のお客様が喜ぶから。そう聞いたとき、お人柄を感じました。
全部すごかったです。素敵なひと時をありがとうございました。 (Show less)
そう思い、たまたまネットでサービスを知った翌日、記念日でも何でもないけど予約。
白いコック帽のフランス人を目の前にテンションが上がりました。
食器選びと湯煎などでたった30~40分で準備完了。早い!
前菜テリーヌの横にあったピーナッツのピクルス。何これ美味し!真空で漬ければこうなるってことなの?メインの牛ほほ肉、あぁ美味し。真空すごい!ローランさんすごい!
さらに、食べて気付いた様々なハーブの味、香り。ご自宅で育てているそうです。そうかなるほど、真空調理で美味しく仕込まれたものが今ここにやってきただけでなく、S&Bとは別格の摘みたてハーブがさらに抑揚をつけるというわけですか!フレッシュハーブすごい!ローランさんすごい!
そうこう勝手に感動しました。
楽しかったです、本当に。
料理の味もさることながら、量にも圧倒されました。前菜テリーヌはパテ含む3種。次のパスタには海老とホタテがドドン。メインは鴨・鶏・牛・豚の4種。でデザート盛り合わせ。普通のレストランで5500円払ってもこんなに出てこないです。
最後に。シェフはとても優しく、うちの5歳の子にはお菓子を取り出して気さくに話しかけて下さいました。
この鴨はフレンチだけど敢えて醤油仕立てにした、その方が日本のお客様が喜ぶから。そう聞いたとき、お人柄を感じました。
全部すごかったです。素敵なひと時をありがとうございました。 (Show less)
辻調で真空調理の先生。でケータリング専門。要は作り置きのプロじゃないですか...これは間違いない!!
そう思い、たまたまネットでサービスを知った翌日、記念日でも何でもないけど予約。
白いコック... (Show full text)
そう思い、たまたまネットでサービスを知った翌日、記念日でも何でもないけど予約。
白いコック... (Show full text)
Sat, 10 Aug 2019, dinner
フランス人が作る地中海フレンチ5,500円メニュー(5500円 x 6人 = 33000円)
お子様用コース(4歳以上) 3,000円(3000円 x1= 3000円)
お友達家族と久しぶりの食事会だったのですが生後3カ月、生後7カ月の乳児がいてなかなか外食は厳しいし、3カ月の赤ちゃんがいては作るのも大変でとそんなときに利用させていただきました。
シェフには乳児以外にも幼稚園児と小学生がいる騒がしい中、大変だったとは思いますが美味しい料理を作っていただきありがとうございました。
お料理も本格的でとても美味しかったです。なかなか外食できない時にゆったりと本格的なフランス料理がいただけて、育児のひとときの息抜きにもなり、お願いして良かったです。
またぜひ次も利用してみたいです。 (Show less)
シェフには乳児以外にも幼稚園児と小学生がいる騒がしい中、大変だったとは思いますが美味しい料理を作っていただきありがとうございました。
お料理も本格的でとても美味しかったです。なかなか外食できない時にゆったりと本格的なフランス料理がいただけて、育児のひとときの息抜きにもなり、お願いして良かったです。
またぜひ次も利用してみたいです。 (Show less)
お友達家族と久しぶりの食事会だったのですが生後3カ月、生後7カ月の乳児がいてなかなか外食は厳しいし、3カ月の赤ちゃんがいては作るのも大変でとそんなときに利用させていただきました。
シェフには乳児以外... (Show full text)
シェフには乳児以外... (Show full text)