一郎
山田一郎(テスト) シェフ
test ichiro yamada
山田一郎シェフは、日本料理の伝統と革新を融合させた独自の料理スタイルで知られています。京都府出身の彼は、若くして料理の道に進み、数々の名店で修業を積みました。特に、京都の老舗料亭での経験は、彼の料理哲学に大きな影響を与えています。
シェフ山田は、日本の四季折々の食材を活かした創作料理で、国内外から高い評価を受けています。彼の料理は、見た目の美しさはもちろん、味わいの深さと繊細さで多くのファンを魅了しています。また、食材に対する深い知識とリスペクトが、彼の料理に更なる深みを加えています。
国際的な料理コンテストでの受賞歴も多く、特に「アジア・ガストロノミー・アワード」では、最優秀シェフ賞を受賞。その他にも、テレビ番組や料理講座での出演も多く、料理の普及と教育にも力を入れています。
- 食器:コース内に含まれます
- 調理器具:持参可能
- 調味料:持参可能
- 交通手段:車(高速道路利用で交通費用発生)
メニュー(一例)
アートたこやき
伝統的なたこ焼きの美味しさをベースに、新しいアートの世界をお届けします。
一つ一つ手作りで丁寧に焼き上げられたたこ焼きは、見た目も華やかでインスタ映え間違いなし!
中にはジューシーなタコの他、サプライズな具材が隠されており、食べるたびに新しい発見があります。
特製のソースとの相性も抜群。
アートたこ焼きで、普段の食卓やパーティーを一段と華やかに彩りましょう。
たこやき
伝統の味を大切にしながら、新しい風を取り入れた山田一郎シェフのスペシャルたこ焼きをご紹介します。このたこ焼きは、一つ一つ丁寧に手作りされ、見た目の美しさと味わいの深さで、食べる人々を魅了します。
中には、ジューシーなタコの他に、シェフ山田独自のサプライズな具材が隠されており、一口食べるたびに新しい発見と感動が広がります。特製のソースとの相性も抜群で、まるでアートのような一品です。
山田一郎シェフのスペシャルたこ焼きで、特別な時間をお楽しみください。お食事のシーンを一層豊かに彩る、この逸品をぜひご賞味あれ。
イカ焼き
イカ焼きは、新鮮なイカを使用し、外はカリッと、中はジューシーに焼き上げた日本の郷土料理です。特製のソースやマヨネーズ、青のりやかつお節をトッピングし、風味豊かな一品として楽しめます。イカの食感と香ばしい焼き加減が絶妙で、ビールやお酒のお供にぴったりです。
※当日のお料理は入荷状況により異なる可能性がございます。ヒアリングシートにて事前に確認いたします。
山田一郎(テスト) シェフ のクチコミ
テストです。
対応可能なスケジュール
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ランチ開始可能時間 11:00〜12:00
ディナー開始可能時間 17:00〜18:00
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