須澤鮨
Suzawa Hiromitsu
須澤 宏光 シェフ
1976年9月22日生まれの大阪府豊中市出身。
同志社大学商学部卒業後、大手飲食店にて店長などを歴任。
その後、梅田の老舗鮨店「月ヶ瀬」にて職人として10年の研鑽を積む。
趣味はプロ野球観戦とジャズを中心としたトロンボーン演奏。自ら20人編成のビッグバンドを運営、ライブも精力的に行う。
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Menus
極上コース15,000円(2名様から)
出張鮨須澤厳選 刺身盛り合わせ
天然黒鮑 刺身
国産鰻 白焼 わさび塩
出張鮨須澤特製(小) あら炊き
お任せ特上握り 9カン
〆の汁物
一口フルーツ
★こちらのコースはキッチンが完備している現場限定のコースとなります。
ご注文の際に現場にキッチンがあるかどうかのご確認を必ずお願い致します。
★こちらのコースは5日前迄のご注文が必要です。
一部天候などにより揃いきらない商品もある可能性があります。
その場合は別途内容ご相談させて頂きます。
■オプション
●お子様用握り 2,500円(税込2,750円)
贅沢コース10,000円(2名様から)
・出張鮨須澤厳選 刺身盛り合わせ
・出張鮨須澤特製 あら炊き
・お任せ特上握り 9カン
・巻物
・〆の汁物
・一口フルーツ
★こちらのコースはキッチンが完備している現場限定のコースとなります。
ご注文の際に現場にキッチンがあるかどうかのご確認を必ずお願い致します。
■オプション
●お子様用握り 2,500円(税込2,750円)
鮨満載コース 10,000円(4名様から)
・お任せ特上握り 15カン
・巻物
・〆の汁物
・一口フルーツ
■オプション
●出張鮨須澤特製 あら炊き 1,000円(税込1,100円)
●出張鮨須澤厳選 刺身盛 2,000円(税込2,200円)
●お子様用握り 2,500円(税込2,750円)
お任せ特上握り 8,000円コース(5名様から)
・ お任せ特上握り 12カン
・巻物
・〆の汁物
■オプション
●出張鮨須澤特製 あら炊き 1,000円(税込1,100円)
●出張鮨須澤厳選 刺身盛 2,000円(税込2,200円)
●お子様用握り 2,500円(税込2,750円)
お任せ握り 12貫 5,000円コース(8名様から)
・ お任せ握り 12カン
・巻物
・〆の汁物
■オプション
●出張鮨須澤特製 あら炊き 1,000円(税込1,100円)
●出張鮨須澤厳選 刺身盛 2,000円(税込2,200円)
●お子様用握り 2,500円(税込2,750円)
※The dishes on the day may vary depending on the availability of ingredients. We will confirm in advance through the hearing sheet.
Options
出張鮨須澤厳選 刺身盛 2,000円
贅沢コース10,000円、極上コース15,000円には
すでにこちらのメニューが含まれております。
出張鮨須澤特製 あら炊き 1,000円
贅沢コース10,000円、極上コース15,000円には
すでにこちらのメニューが含まれております。
Reviews for Suzawa Hiromitsu Chef
味、ボリューム、お料理の見た目の美しさ、どれも素晴らしかったです!
直前の急な人数変更にも対応して下さり、本当に助かりました。
大満足させていただきました!!是非またお願いしたいです。
またお願いしたいと思います!!
Available Schedule
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Lunch starts between 11:00〜14:00
Dinner starts between 17:00〜20:00
Delivery
Negotiable
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