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須澤鮨

Suzawa Hiromitsu

須澤 宏光 シェフ

1976年9月22日生まれの大阪府豊中市出身。

同志社大学商学部卒業後、大手飲食店にて店長などを歴任。

その後、梅田の老舗鮨店「月ヶ瀬」にて職人として10年の研鑽を積む。

趣味はプロ野球観戦とジャズを中心としたトロンボーン演奏。自ら20人編成のビッグバンドを運営、ライブも精力的に行う。

 


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Even if the schedule is marked as unavailable, there is a possibility that arrangements can be made through negotiation.
Please feel free to contact us first.


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Menus

JAPANESE Lunch Dinner ¥16,500 incl.tax Child ¥2,750 incl.tax

極上コース15,000円(2名様から)

出張鮨須澤厳選 刺身盛り合わせ

天然黒鮑 刺身

国産鰻 白焼 わさび塩

出張鮨須澤特製(小) あら炊き

お任せ特上握り 9カン

〆の汁物

一口フルーツ

 

★こちらのコースはキッチンが完備している現場限定のコースとなります。

ご注文の際に現場にキッチンがあるかどうかのご確認を必ずお願い致します。

 

★こちらのコースは5日前迄のご注文が必要です。

一部天候などにより揃いきらない商品もある可能性があります。

その場合は別途内容ご相談させて頂きます。

 

■オプション

●お子様用握り 2,500円(税込2,750円)

 

JAPANESE Lunch Dinner ¥11,000 incl.tax Child ¥2,750 incl.tax

贅沢コース10,000円(2名様から)

・出張鮨須澤厳選 刺身盛り合わせ

・出張鮨須澤特製 あら炊き

・お任せ特上握り 9カン

・巻物

・〆の汁物

・一口フルーツ

 

★こちらのコースはキッチンが完備している現場限定のコースとなります。

ご注文の際に現場にキッチンがあるかどうかのご確認を必ずお願い致します。

 

■オプション

●お子様用握り 2,500円(税込2,750円)

 

JAPANESE Lunch Dinner ¥11,000 incl.tax Child ¥2,750 incl.tax

鮨満載コース 10,000円(4名様から)

・お任せ特上握り 15カン

・巻物

・〆の汁物

・一口フルーツ

 

■オプション

●出張鮨須澤特製 あら炊き  1,000円(税込1,100円)

●出張鮨須澤厳選 刺身盛 2,000円(税込2,200円)

●お子様用握り 2,500円(税込2,750円)

 

JAPANESE Lunch Dinner ¥8,800 incl.tax Child ¥2,750 incl.tax

お任せ特上握り 8,000円コース(5名様から)

・ お任せ特上握り 12カン

・巻物

・〆の汁物

 

■オプション

●出張鮨須澤特製 あら炊き  1,000円(税込1,100円)

●出張鮨須澤厳選 刺身盛 2,000円(税込2,200円)

●お子様用握り 2,500円(税込2,750円)

 

JAPANESE Lunch Dinner ¥5,500 incl.tax Child ¥2,750 incl.tax

お任せ握り 12貫 5,000円コース(8名様から)

・ お任せ握り 12カン

・巻物

・〆の汁物

 

■オプション

●出張鮨須澤特製 あら炊き  1,000円(税込1,100円)

●出張鮨須澤厳選 刺身盛 2,000円(税込2,200円)

●お子様用握り 2,500円(税込2,750円)

 

※The dishes on the day may vary depending on the availability of ingredients. We will confirm in advance through the hearing sheet.

Options

Lunch Dinner ¥2,200 incl.tax

出張鮨須澤厳選 刺身盛 2,000円

贅沢コース10,000円、極上コース15,000円には

すでにこちらのメニューが含まれております。

Lunch Dinner ¥1,100 incl.tax

出張鮨須澤特製 あら炊き 1,000円

贅沢コース10,000円、極上コース15,000円には

すでにこちらのメニューが含まれております。

Reviews for Suzawa Hiromitsu Chef

Showing 1-3 of 3 items.

Available Schedule

By clicking the button on the schedule below, you will proceed to the order page.

Lunch starts between 11:00〜14:00

Dinner starts between 17:00〜20:00

Delivery

Negotiable

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