和旬゛
Ito Jun
伊藤淳 シェフ
和食一筋20年の本格料理人。
京都八坂神社内にある老舗料亭「いもぼう平野屋本家」で１０年修行し、今は烏丸にある「和旬゛」のオーナーシェフを務めています。
京風出汁が効いた野菜の炊き合わせなどお椀物が得意。
是非、本場京都の和食をお楽しみください。
・食器：持参可能（オプションメニュー）
・調理器具：持参可能
・調味料：持参可能
・交通手段：車（高速道路利用で交通費用発生）
Please feel free to contact us first.
Menus
老舗料亭で10年経験した和食一筋シェフの7,000円コース（４名様から）
１品目：《先付》初秋の先付八寸
２品目：《向付》本日のお造り２種盛り
３品目：《椀物》里芋まんじゅう 松茸萄花あんかけ
４品目：《焼物》秋鮭の幽庵焼き 又は 寒鰤照焼き
５品目：《揚物》目先の万願寺射込み天ぷら 又は 秋野菜のかき揚げ
６品目：《飯物》松茸の銀杏の釜飯 又は 秋鮭としらすの釜飯
７品目：《冷物》自家製ほうじ茶プリン 季節の果物添え
■オプション
・お子様用コース 3,500円（税込 3,850円）
・食器レンタルお一人様 800円（税込 800円）
※The dishes on the day may vary depending on the availability of ingredients. We will confirm in advance through the hearing sheet.
Options
食器レンタル800円
Available Schedule
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