Kobayashi tomoki
小林 友樹 シェフ
子供の頃に見た料理対決番組に憧れて料理人を志し、高校卒業と同時に調理師免許を取得。
京都製菓技術専門学校を卒業した後に、北海道のイタリア料理店で７年の修行を積む。
現在は料理の幅を広げる為にジャンルに囚われない大型店舗で料理長を勤めながら、独立に向けて準備中。
イタリアンをベースに洋食のエッセンスを加えた料理ですので、お気軽にお楽しみ下さい。
お客様の素敵な時間に充実と満足の力添えをと心がけております。
苦手な食材等がありましたらお気軽にご相談ください。
・お一人様500円プラスでメインにフォアグラのソテーもお付けいたします。
・お一人様500プラスでメインのお肉を牛肉か羊肉に変更も可能です。
Please feel free to contact us first.
Menus
デザート付きイタリアン4,500円コース（４名様から）
１品目：《前菜》季節の前菜盛り合わせ
２品目：《パスタ》自家製マスカルポーネのカルボナーラ
３品目：《メイン》鴨のソテー ブルーベリーソース
４品目：《デザート》本日のデザート
■オプション
・お子様用コース2,250円（税込￥2,475)
・フォアグラのソテー（メインにお付けいたします）お一人様500円（税込￥550)
・メインのお肉を牛肉か羊肉に変更 お一人様500円（税込￥550)
シェフ特製贅沢イタリアン5,500円コース（４名様から）
1品目： 《前菜》 季節のアミューズ
2品目： 《前菜》自家製スモークサーモンのサラダ
3品目： 《プリモ》エビのビスクスープ
4品目： 《メイン》鴨のソテー 当日選べる2種ソース
5品目： 《デザート》本日の特製デザート
6品目： 《デザート》歓談のお供 プティフール
パンもお付けします。
■オプション
・お子様用コース2,250円（税込￥2,475)
・フォアグラのソテー（メインにお付けいたします）500円（税込￥550)
・メインのお肉を牛肉か羊肉に変更 お一人様500円（税込￥550)
※The dishes on the day may vary depending on the availability of ingredients. We will confirm in advance through the hearing sheet.
Options
フォアグラのソテー500円
メインのお肉を牛肉か羊肉に変更500円
ヒアリングシートのＱ.10に牛肉か羊肉かをご選択いただきご記入ください。
Reviews for Kobayashi tomoki Chef
お料理は、どれもおいしかったです。特に72時間煮込んだ牛肉は柔らかく香りもよくて絶品でした。5歳の孫も、おいしいおいしいと言って、喜んでいただきました。デザートの前の時点ですでにおなかいっぱいでしたが、デザートも美味しかったので全部いただいてしまいました。シェフは、明るい方で、とても手際よくて、後片付けもきれいにしていって下さったので、終わったらキッチンにごみ一つなく、ピカピカで本当に助かりました。
私も、孫と一緒に遊んだり、子供たちの会話に入れて、本当にいい時間が持てました。また、家族の集まりに是非お願いしようと思います。
ありがとうございました。 (Show less)
お料理は、どれもおいしかったです。特に72時間煮込んだ牛肉は柔らかく香りもよくて絶品でした。5歳の孫も、おいしいおいしいと言って、喜んでいただきま... (Show full text)
前菜から外れなくとてもおいしく全員が満足して楽しい会になりました！
私自身、フルーツが苦手など好き嫌いがあり、
メインのソースの相談にも乗って頂き、とても助かりました。
家でこんな料理が食べられるなんて、最高です！
また是非お願いします！
また、シェフは気さくな方で場も盛り上がりました。
Available Schedule
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