okubo toshiya
大久保 利也 シェフ
食育鮮魚士。
鮮魚店にて14年現場を経験し、魚のことは隅々まで知り尽くす魚マスター。
また魚のさばき方など聞いていただければ、どんなことでも教えますので自宅が料理教室に早変わり。
季節の魚を丸々使った魚づくしのコースをご堪能ください。
大久保シェフのクックパッド
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Menus
魚好きにはたまらない4,000円コース
1品目:ぶりのたたき
2品目:ぶり豆腐
3品目:ぶりの味噌バターホイル焼き
4品目:ぶりの炊き込みご飯
出張かにシェフ付きプラン9,800円コース
※The dishes on the day may vary depending on the availability of ingredients. We will confirm in advance through the hearing sheet.
Options
とらふぐプラン お一人様4,800円
Available Schedule
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