鮨 ゆうじろう
Tokuda Yuji
徳田 祐二 シェフ
東京銀座の日本料理店にて和食の道をはじめ、和食一筋30年のベテラン料理人。
現在は堺筋本町に新しくオープンした『鮨 ゆうじろう』の店主です。
鯛そうめんをはじめ、本格的な日本料理をご自宅でお楽しみいただけます。
お鮨も目の前で握ります。
シニア層の方やお子様のお祝いシーンなどにご利用いただけると嬉しく思っています。
Please feel free to contact us first.
Menus
お寿司まで付いて満腹和食7,000円コース
1品目:《先付》 夏野菜と毛がに、明石蛸、鯛、かに味噌ドレッシング掛け
2品目:《向椀》 新れんこん饅頭と徳島鱧葛あん じゅんさい掛け
3品目:《刺身》 天然本まぐろ、かまトロ、〆鯖炙り、徳島鱧焼霜、あわび肝和え
4品目:《揚げ》 本まぐろレアカツ
5品目:《鮨》 本まぐろ漬け、本つぶ貝、かまトロ炙り、本赤貝、徳島鱧湯引き<5貫>
6品目:《麺》 鯛そう麺
※The dishes on the day may vary depending on the availability of ingredients. We will confirm in advance through the hearing sheet.
Available Schedule
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