花鶏
Masuda Yuki
増田 憂貴 シェフ
大阪のフレンチレストラン
「エテルニテ」などで、計7年
修行し現在出張料理人として活動中で、フレンチをベースに
鶏と海鮮を主な食材として
コース料理を提供しています。
Please feel free to contact us first.
Menus
鶏と魚介を使ったカジュアルフレンチコース7,500円(4名様から)
個人宅への出張料理や、屋外でのBBQコースなどニーズに合わせてご用意出来ます。
ご利用人数 大人4名様〜20名様まで
(個人宅へのコース料理の場合の一例)
1品目:ゴルゴンゾーラチーズケーキのタルト
2品目:鶏ハムと旬野菜プレート3品目:ホタテの炙り ガーリックバター
4品目:鮮魚のアクアパッツァ
5品目:鴨のロースト 蜂蜜とエピスのラケ ソースビガラード
6品目:季節のフルーツの一口デザート
※2〜3人前ほどで盛り付けているので、シェアしていただきます。
■オプション
・お子様用プレート 2,500円(税込2,750円)
・食器レンタル お一人様 1,000円(税込1,100円)
鮑やフォアグラを入れた アニバーサリーコース10,500円(2名様から)
ご利用人数 大人2名様〜12名様まで
1品目:ゴルゴンゾーラチーズケーキのタルト
2品目:鶏の生ハムと旬野菜プレート アンチョビマヨネーズ
3品目:季節の鮮魚の前菜
4品目:鮑の白ワイン蒸し 肝のブールブランソース
5品目:鴨のロッシーニ トリュフ風味のソース
6品目:季節のフルーツを使ったデザート+記念日プレート
■オプション
・お子様用プレート 2,500円(税込2,750円)
・食器レンタル お一人様 1,000円(税込1,100円)
※The dishes on the day may vary depending on the availability of ingredients. We will confirm in advance through the hearing sheet.
Options
食器レンタル お一人様 1,000円
Available Schedule
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