浪花ろばた頂鯛
Irie Akihiko
入江 彰彦 シェフ
1984年 徳島県鳴門市出身
大学を卒業後、ホテルレストランでサービスマンとしてワインや料理の基礎を学ぶ。
25歳の時に芦屋のイタリアンバルで店舗責任者兼料理長に就任し、料理だけに留まらずバリスタとしての役割も担う。
その後、福島、中之島でそれぞれ洋食、和食、多彩なジャンルを経験する。
現在は㈱モトックスプランニングに在籍し、浪花ろばた頂鯛 ルクア大阪店で副料理てして勤務。
「小さな子を育てている親として、外食する難しさや、家での食事の準備、後片付け等の大変さが身に染みております。
コロナ禍で家族全員の在宅時間も長くなり、より子育てと家事の大切さが増していると思います。
そんな中で少しでも楽しく、リラックスできる時間を過ごして頂けるようお手伝いをさせて頂ければと思います！」
・食器：持参可能（オプションメニュー）
・調理器具：持参可能
・交通手段：車（高速道路利用で交通費用発生）
Please feel free to contact us first.
Menus
旬菜を使ったクラシックイタリアンコース 5,000円（３名様から）
１品目 《前菜１》パプリカととまとのムース コンソメジュレとイクラを添えて
２品目 《前菜２》前菜 盛り合わせ
３品目 《パスタ》シンプルパスタ ２色の魚介ソース
４品目 《お肉料理》和牛のタリアータ バルサミコソース
５品目 《デザート》オレンジ香るクレームブリュレとガトーショコラ
※記念日の際は、祝われる方のデザートにチョコペンメッセージ＆花火を添えます。（無料）
自家製パン付(食べ放題)
内容はある日の一例です。
詳しいお料理の詳細はご注文が確定後、シェフからご連絡させて頂いております。
■オプションメニュー
お子様プレート お一人様2,000円(税込2,200円)
記念日用ホールケーキ 4,000円(税込4,400円) ※メッセージ＆花火は無料でご用意。
ワイン(白・赤)１本 3,000円から(税込 3,300円)
食器レンタル お一人様500円(税込550円) ※２回目以降ご注文のお客様は無料
贅沢な四季折々の食材を使ったコース6,500円（３名様から）
１品目 《前菜１》ずわい蟹とキャビアのカクテル
２品目 《前菜２》前菜 盛り合せ
３品目 《温前菜》サーモンとイクラのクスクス
４品目 《パスタ》オマール海老のとまとパスタ
５品目 《お肉料理》和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み トリュフ香るマッシュポテト添え
６品目 デザート 盛り合わせ
※記念日の際は、祝われる方のデザートにチョコペンメッセージ＆花火を添えます。（無料）
自家製パン付(食べ放題)
内容はある日の一例です。
詳しいお料理の詳細はご注文が確定後、シェフからご連絡させて頂いております。
■オプションメニュー
お子様プレート お一人様2,000円(税込2,200円)
記念日用ホールケーキ 4,000円(税込4,400円) ※メッセージ＆花火は無料でご用意。
ワイン(白・赤)１本 3,000円から(税込 3,300円)
食器レンタル お一人様500円(税込550円) ※２回目以降ご注文のお客様は無料
厳選食材満載のプレミアムコース8,000円（２名様から）
１品目 《前菜１》海の幸のグジェール
２品目 《前菜２》低温調理した和牛タルタル
３品目 《パスタ》鮑とボッタルガのペペロンチーノ 生パスタで
４品目 《お魚料理》鮮魚 カルタ・ファタの包み焼き
５品目 《お肉料理》和牛ローストと鴨のコンフィ 赤ワインソース
６品目 《デザート》デザート 盛り合わせ
※記念日の際は、祝われる方のデザートにチョコペンメッセージ＆花火を添えます。（無料）
自家製パン付(食べ放題)
内容はある日の一例です。
詳しいお料理の詳細はご注文が確定後、シェフからご連絡させて頂いております。
■オプションメニュー
お子様プレート お一人様2,000円(税込2,200円)
記念日用ホールケーキ 4,000円(税込4,400円) ※メッセージ＆花火は無料でご用意。
ワイン(白・赤)１本 3,000円から(税込 3,300円)
食器レンタル お一人様500円(税込550円) ※２回目以降ご注文のお客様は無料
【デリバリー】オプションメニューからお選びください。
配達エリア：大阪市内のみ
配達時刻：11～17時
配達最低受注金額：16,000円（税込17,600円）
■オードブルＡ 7,000円(３～４名様分)（税込7,700円）
サバとスモークチーズのポテトサラダ
シラスと旬野菜のフリッタータ
プロシュットと季節の果実のピンチョス
ブロッコリーと燻製サーモンのジェノベーゼ
ゴルゴンゾーラのリエットとドライフルーツ メルバトースト
トリュフ香るハムカツ
A-4 和牛のポルペッティ
栗豚ローストポーク 醤油麹のミモザ風
桜島鶏とインカの目覚めの炭火焼き
■オードブルＢ 9,000円(３～４名様分)（税込9,900円）
サバとスモークチーズのポテトサラダ
シラスと旬野菜のフリッタータ
プロシュットと季節の果実のピンチョス
ブロッコリーとスモークサーモンのジェノベーゼ
ゴルゴンゾーラのリエットとドライフルーツ メルバトースト
トリュフ香るハムカツ
A-4 和牛のポルペッティ
栗豚ローストポーク 醤油麹のミモザ風
桜島鶏とインカの目覚めの炭火焼き
真鯛の香草パン粉焼き
ベーコンと玉葱のペンネ・アマトリチャーナ
鴨ロースの鉄板焼き バルサミコの金平添え
※割り箸、紙皿、紙おしぼり付
■オプションメニュー
記念日用ホールケーキ4,000円(税込4,400円)※メッセージは無料でご用意。
ワイン(白・赤)１本 3,000円から(税込 3,300円)
ピッツァ マルゲリータ 1,500円(税込1,650円)
※The dishes on the day may vary depending on the availability of ingredients. We will confirm in advance through the hearing sheet.
Options
記念日用ホールケーキ 4,000円
ワイン(白・赤)１本 3,000円
ひとまず3,000円でご注文いただき、追加費用が発生した場合は追加分のみ再度ご決済をいただきます。
食器レンタル お一人様500円
※２回目以降ご注文のお客様は無料
オードブルＡ 7,000円(３～４名様分)
オードブルＢ 9,000円(３～４名様分)
記念日用ホールケーキ4,000円
メッセージは無料でご用意。
ワイン(白・赤)１本 3,000円から
ピッツァ マルゲリータ 1,500円
Available Schedule
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For schedules beyond this, please contact us directly.