T's kitchen
Ota Hayato
太田 隼人 シェフ
ニチエイ調理専門学校出身。名古屋の有名レストランに就職。
退職後、愛知県のイタリアンなどを渡り歩き「サルヴァトーレ・クオモ」やダイニングワインバーなどで副料理長を経験したのち
「産直イタリアン酒場 CHIKUSA GRILL」の料理長を務める。
その後、沖縄の宮古島に渡り巨大リゾート施設「シギラセブンマイルズリゾート」内ホテルにて副料理長や調理主任を務め、
現在は「T's kitchen」に所属しながら他店のメニュー開発などを手掛ける。
料理はイタリアンを中心とし、素材の味を生かし、必要であれば和食、フレンチ、中華、エスニックなどの技術も取り入れます。
Please feel free to contact us first.
Menus
カジュアルイタリアンコース 8,000円（４名様から）
1品目 前菜＜アンティパストミスト＞
2品目 パスタ＜シェフの気まぐれパスタ＞
3品目 メイン＜和牛のタリアータ トリュフ香るマルサラソース＞
4品目 ドルチェ＜ドルチェミスト＞
■オプション
お子様プレート お一人様 2,000円（税込 2,200円）
ワインボトル別途料金（ご希望の方は弊社までまずご連絡くださいませ）
※The dishes on the day may vary depending on the availability of ingredients. We will confirm in advance through the hearing sheet.
Available Schedule
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