Maruyama Ryusei
丸山龍聖 シェフ
大阪府出身。祖父が和食の職人だったこともあり、自然と料理の道に入る。
本格的な料理の道は大阪から始まり、老舗料亭で料理の基礎、基本を学び、ケータリングや出張料理もそこで経験を積みました。
また奈良の和食屋では50名入る店舗の料理を任せられ、大人数にも対応可能です。
その経験を活かし、出張料理人として独立。
お客様の大切なお集まりの場を愉しんでいただくことを第一に、それをお料理で体現させていただきます。
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Menus
本格懐石料理をリーズナブルに 7,000円コース (4名様から)
1品目:《先付け》前菜先付け
2品目:《煮物碗》季節の煮物碗
3品目:《造里》おすすめ三種
4品目:《焼物》本日のお肉料理
5品目:《焚合せ》葛豆腐と旬のお魚焚合せ
6品目:《御飯》季節の御飯
7品目:《デザート》旬のフルーツ
■オプション
お子様用コース 3,000円(税込 3,300円)
本格懐石料理をリーズナブルに 10,000円コース (3名様から)
1品目:《先付け》前菜先付け
2品目:《煮物碗》季節の煮物碗
3品目:《造里》おすすめ四種
4品目:《焼物》本日のお肉料理
5品目:《焚合せ》葛豆腐と旬のお魚焚合せ
6品目:《御飯》季節の御飯
7品目:《デザート》旬のフルーツ
■オプション
お子様用コース 3,000円(税込 3,300円)
※The dishes on the day may vary depending on the availability of ingredients. We will confirm in advance through the hearing sheet.
Available Schedule
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